Kveldskos etter fredagens CrossFit økt

Postet: 09.11.2012   Kl: 21:23   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 4

Dere som følger meg på instagram leste at jeg var sliten og hadde gelebein i dag, likevel kom jeg meg på trening med litt motivasjon ord fra Helene. Jeg angrer ikke nå. Økten besto av 100 hopp over stang, 10 knees to elbows og 15 kettelbellswing - hver runde varte 4 min med 1,5 min pause mellom. Det var heavy shit, men fy søren så utrolig gøy :-D 



Nå koser jeg meg med et velfortjent kveldsmåltid med 100 g ukokt vanilje ris og et stort glass med "litago"

Vaniljeris er som følger:
Ønsket mengde ris
Kanel
Vaniljestevia
Litt salt 

"LITAGO"
25 g myoprotein med jordbær smak 
Ca. 4-5 dl iskaldt vann eller melk.

Jeg trodde det skulle smake litt tamt kun med vann men oh my god der fikk jeg meg en overraskelse. Fy søren det smaker akkurat som jordbær Litago. Absolutt mitt nye favoritt protein. NAM NAM!  Kjøp proteinet og smak selv, du vil ikke bli skuffet om du liker jordbær Litago!

Klem Karoline :-)

Kommentarer: 4

Jordbær Himmel

Postet: 31.10.2012   Kl: 20:27   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Hei dere, her kommer en liten oppskrift på en himmelsk god proteinbærfluff i jordbær smak. 


Dette er så mektig, får nok ikke ned alt. Da setter jeg den i kjøleskapet og ser om den er spisendes i morgen. 
Dette ble desserten min etter en god porsjon med vaniljeris. 

Oppskriften er så enkelt som :
250 g jordbær
30 g Myoprotein jordbær

Tin bærene litt, så det er mulig å fluffe de. Kjør alt en runde først med stavmixern og når bærene er most sammen med proteinpulveret bytter du til vispen og visper i 3-4 minutter (for de som ikke har mixmaster). Den blir ca. dobbelt så stor. Det er viktig at det er casein eller et proteinpulver med casein. Myoprotein er 50/50 med myse og casein.  

Nyt!

Klem karoline :-)

Kommentarer: 7

Sunn sjokoladekake vol.2

Postet: 04.10.2012   Kl: 19:23   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

Jeg ville prøve å lage en annen variant uten egg og det falt bedre i smak!! Jeg liker ikke å trikse på kjøkkenet om det tar for lang tid, men dette her gidder til og med jeg å gjøre. Så fort noe skal inn i stekeovnen er interessen for å lage noe borte i tilfelle det ikke kommer til å smake noe godt, men denne funker. 



1 ss mandelmel
25 g myo sjoko peanut
1/2 ts bakepulver
1 ss bakekakao
7-10 dråper stevia vanilla cream

Vann til passe konsistens, litt bløt.  Inn i mikroen i ca 2 min (obs, kan variere fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn)

Denne blir god!

Også kan jeg innrømme at dørstokkmila var for lang i dag etter jobb, så trening ble det ikke noe av. Tar det igjen i morgen da jeg har fri :-) 

Klem Karoline ;-)

Kommentarer: 8

Tasty Pizza

Postet: 28.09.2012   Kl: 19:14   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Da var pizzaen laget og fortært og det smakte nydelig! Enkel og kjapp pizza. Stekes til osten er smeltet og litt lenger hvis du liker sprø kanter. 

Jeg valgte fullkornstortilla, tomater, tomatpure, vårløk og kylling.

Saus
Jeg tok 1/3 del av de hakkede tomatene
1 stor spiseskje med tomatpure
Pepper
1/2 ts jbk mel
5-6 dråper stevia

Blandet sammen i en gryte og varmet opp til en halvtykk saus. 


Dryss over himalaya salt og pynt med basilikum. 

Ekstra godt når de er sprø i kantene.

Nå er det tv kos og daddel og Lindth sjokolade (dadlene er spist opp:P) Det er for godt!

Ha en riktig god fredagskveld :-)

Klem Karoline!

Edit: jeg holder på å fikse design så header vil komme snart!

Kommentarer: 7

God tirsdag

Postet: 11.09.2012   Kl: 09:28   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 6


(dette bildet er en annen smoothie, men den ser ganske lik ut)

God morgen,
frokost smoothe er inntatt og i denne har jeg blant annet:
Blåbær
Bringebær
Jordbær
Vanilje kesam, mager
2 ts Multigreens
20 g proteinpulver

Frisk, sunn og energisk start på dagen, selvom regnet høljer ned og jeg ikke har paraply og skal på jobb etterpå!!

Ville bare dele denne supersmoothien med dere før jeg dykker ned i bøker og et word dokument igjen!

Psst: sjekk ut hva x-life har tilbud på ;-) og ja jeg har denne :-D

Ha en fantastisk tirsdag - tross været!

Kommentarer: 6

Pestomarinert kylling

Postet: 04.07.2012   Kl: 13:31   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 9

Da har jeg fått stekt de megasvære kyllingbrysta som sikkert veide 400 g hver - så da delte jeg de i to. Jeg marinerte alle brystene med ca 1 ts grønn pesto til sammen (trenger ikke dynke kylling i pesto for at det skal smake). Nam nam sier jeg bare! 





Jeg delte så kyllingen og stappet en osteskive nedi - gud så nammi!




Melon til dessert (som jeg spiste først, hihi)

Denne uken har jeg kun 2 jobbdager så da håper jeg på litt sol og varme så jeg kan late meg på terassen å lese og få litt sol på denne likbleke kroppen min ;)

Kommentarer: 9

Sunn og farlig god sjokoladekake

Postet: 02.06.2012   Kl: 18:15   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 17

Titter innom igjen å deler denne fantastiske oppskriften på sunn sjokoladekake. Den er både gluten og sukkerfri. Endelig klarte JEG å bake noe som i det minste smakte himmelsk og i tillegg ser fristende ut.
Jeg som absolutt ikke liker å stå på kjøkkenet for lage avanserte retter, ender opp med å stå på kjøkkenet midt i eksamenstiden fordi det er mer fristende enn å lese teori.  




Jeg har brukt Kristine(dedication) sin oppskrift

2 egg
2 eggehviter
1 boks avrente hvite bønner
6 ss 100% kakao
6 ss SUKRIN+ 
1 ss vita hjerte go smør(den flytende)
1 liiten ts vanilje essens
1 ts bakepulver
20 g proteinpulver (jeg brukte dette
4 ss mager kesam 

Glasur ble veeldig lite men her er en enkel oppskrift som jeg fant selv
1 ss 100%kakao
2 ss SUKRIN+
1 ss smør
1 ss sterk kaffe
(hadde ikke sukrinmelis så dette ble minimale mengder med glasur, men kaken er veldig god uten glasur også så det gjør ingen ting)

 

Sett ovnen på 175 grader.
Skyll bønnene og mos dem med miksmaster (liker ikke bønner så klumpene må bort)
Pisk alle eggene sammen og hell oppi bønnene
Ta så i resten av ingrediensene og rør godt om.
Hell i en form, jeg brukte brødform og den ble akkurat passe høy. 
Stekes i ca 35 minutter.

Saftigere sjokoladekake som er sunn skal du lete lenge etter!! Bønner blir en hit fremover! Jeg som IKKE kan fordra bønner elsket denne kaken! 
 


 

Lag kaken og fortell meg hva du synes :-) 

Kommentarer: 17

Deilig kylling og brokkoli i karrikokos og frukt dessert

Postet: 02.06.2012   Kl: 13:42   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 4

I dag hadde jeg lyst på noe ordentlig godt og siden det er lørdag avviker jeg litt fra Femme Fatale planen. Frukt er noe jeg egentlig ikke savner på dietten, men i dag fikk jeg lyst på. Etter trening dro jeg derfor innom en liten innvandrer butikk og kjøpte masse frukt av ymse slag. 


Her stekte jeg altså kyllingkjøttdeigen først på denne måten.
Tilsatte en boks med light kokos melk og karri 
Så skjærte jeg en brokkoli og hadde oppi og kokte dette sammen i noen minutters tid. 
Det smakte nydelig! 


Pasjonsfrukt er så godt. Jada, det er første gang jeg har smakt det, men det falt i smak :D
Jeg liker spesielt godt at den er veeldig sur, er ikke så glad i søt frukt. 



Fruktsalaten bestod av:
Jordbær
Kiwi
Appelsin
Aprikos
Mango
Pasjonsfrukt
Banan

Hadde melon også, men det ble ikke plass så den skal jeg kose meg med senere :)
I tillegg kjøpte jeg yoghurt kokos-topper. Gleder meg til å smake på de :D 

Ha en fortreffelig lørdag videre :)

Kommentarer: 4

Karbonadedeig med søtpotet og tzatziki og karamell kesam + supersmoothie

Postet: 09.05.2012   Kl: 09:20   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 11

Tusen hjertelig takk for alle eksamens tips, nå skal jeg gå igjennom stoffet på en bedre måte enn det jeg pleier :-) Og håpe på A ;-)

Jeg kan ikke skryte på meg at jeg er en flink oppskriftsblogg, men jeg slenger ut de gode oppskriftene jeg finner på i ny og ne og dette er intet unntak!

Vi starter med desserten som er uhyre enkel! Denne karamell moninen fant jeg på en barbutikk i Skovveien (Frogner, rett ved busstoppet), jeg så dessverre ikke hva butikken het, men du ser butikken med en gang du går forbi.

+



= matorgasme!!! 
Dette er seriøst min nye favorittblanding! Bare prøv det! 


Stek karbonadedeig med rødløk (jeg hadde ikke krydder på) Her har jeg 200 g karbonadedeig.



Før du starter å steke karbonadedeigen kutter du opp en søtpotet i slices, krydre med kanel og salt og inn i ovnen på 200 g i ca. 20 min (avhegig av hvor tykke skiver du har kuttet)
Tzatziki har jeg laget av 1/2 boks mager kesam, litt agurk, salt, pepper, sukrin+, og hvitløk om du har (jeg hadde ikke det, men det smakte godt fordet)


Smoothie er sunt, godt og veldig enkelt å lage. Ser for meg at denne kommer til å kjøle godt når sommervarmen kommer! 
150 g frosne bringebær
50 g frosne blåbær
1/2 banan
2 ss double 0% vanilje yoghurt
Litt vann 
1,5 ts sukrin+  

Ha en fin dag :-)

Kommentarer: 11

1. mai - bootygym og mat

Postet: 01.05.2012   Kl: 11:51   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

God morgen :-)

Etter mange forsøk på å komme inn på bloggen i går kom jeg til slutt inn til morgen i dag. Jeg hadde nemlig tenkt å blogge noe fantastisk godt jeg spiste i går. 


Du trenger:
1 kyllingfilet
1/2 pose asiatisk wokblandning
1 pose wok krydder
1/2 boks lett kokos melk
Fersk basilikum

Stek først kyllingen til den er gjennomstekt, hell oppi posen med grønnsaker og la det bli varmt før du heller oppi krydder og kokosmelk.
La det putre i noen minutter og voila, ferdig! 

Desserten min ble kokos-sjokolade-"pudding". 
Man tager hva man har.
En slump med kokos mel som du får kjøpt på helsekosten eller Iherb.
En slump med sjokoladeprotein 

= en slump med dette som smaker utrolig godt! Fiberrikt og proteinrik dessert!
Skal prøve å gjøre noe mer spennende ut av denne enkle lille oppskriften og holder dere oppdatert :-)

Kokos mel
Kokos mel er rikt på enzymer, er kalorifattig fordi det er fettredusert, glutenfritt og en veldig rik kilde til fiber.
Magen smiler om du spiser kokosmel.
Inneholder ca 38% kostfiber og ca 19% protein hvorav de 8 essensielle aminosyrene:

 

Hvor herlig er det ikke at det er 1. mai i dag og hvor herlig er det ikke at været er sååå fint? *Lykke*
Senere i dag skal jeg dra med Helene og møte Linn og Silje på bootygymmet for å dytte litt på prowleren og prate litt om hva som skal skje fremover. 
Jeg gleder meg og sitter bare å venter på at klokken skal bli TRE!









Kommentarer: 5

Ny uke nye muligheter

Postet: 26.03.2012   Kl: 22:07   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 10

Hei. Endelig er det mandag igjen, liker mandager selvom det ble en ganske sein lørdag. Ble en sen treningsøkt på meg i dag! Og den var råbra! 90 kg i glutebridge er ny pers :D Håper rumpa vokser litt mer nå, eller løfter seg noen fler hakk oppover.


Markløft og fatburnsekvensen endte med dette, au. 


Helgen syntes på kroppen. Ble litt mye sjokkis og alkohol på lørdagen gitt! Men det tar jeg igjen!

Dette smakte veldig godt i dag!!


Med Walden Farms sjokolade sirup. 


Med peanøttsmør (PB2 penøttmel + vann) Nom nom!

 

Oppskrift

3 eggehvitter
1 egg
2 ss kokosmel
1 scoop fiberhusk
20 g sjokoladeprotein
Kanel
Sukrin
Litt salt

Stiv pisk 3 eggehvitter. Bland det andre egget og alt det andre. Vend det så inn i de stivpiskede eggehvittene. Fordel utover på bakepapir og stek på 180-200 g i ca 20 min.  

Kommentarer: 10

Pizza og bedre dag

Postet: 23.03.2012   Kl: 21:30   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

God fredagskveld i stuggo:)
Heldigvis har denne dagen hvert mye bedre enn i går :D Jippi..

Tilbrakt dagen gode venner, trening og utforskning på kjøkkenet. 

I morgen skal jeg noe spennende, men det forteller jeg senere. Gruer meg, hehe :)

Pizza laget av
mandelmel
proteinpulver
bakepulver
3 stivpiska eggehvitter
1 egg
litt glutenfri pizzamelblanding for å få riktig konsistens
litt salt
litt vann
fiberhusk.

Fyll
1 ss tomatpure
Sukkerfri ketchup
Pizzakrydder
Sukrin 
Hvitløk 

Økten i dag besto av chins, skulderpress og en fatburn sekvens med pushups, mountain climbers og roing. 
Smalt til med noen intervaller etterpå også. God energi i dag! 

Kommentarer: 8

Proteinboller og ukeshandel

Postet: 10.03.2012   Kl: 19:44   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 16

Jeg lagde ferdig deigen før jeg dro på trening for at den skulle heve mens jeg var borte, men det klarte den altså ikke. Like flat da jeg kom tilbake, hehe. 

Jeg lagde boller av dette, altså Børges proteinboller.
ca. 500 g speltmel
5-6 SS proteinpulver
Sukrin (ønsket mendge)
1 ts salt
1/2 pose tørrgjær
2 ts kardemomme
1 egg
4 dl lunkent vann. 

Alt det tørre først så heller du halvparten av vannet iblandet gjær oppi. Så egget og så resten av vannet til det blir passelig konsistens på deigen. 

Siden jeg ikke fikk hevet de så satte jeg ovnen på 50 grader, rullet ferdig bollene og satt de inn i en 20 minutters tid. De hevet litt men ikke så mye. Så satte jeg ovnen på 180 grader og stekte de til jeg så og kjente de var ferdige. 


Hadde bare grovmalt speltmel så disse bollene ble grove :)




Jeg fikk 12 boller i alt.

Nam nam..


Også handlet jeg inn for uken!

1 pakke kylling filet (1kg)
1 pakke laksefilet (4stk)
1 pakke strimlet svinekjøtt
2 pakker karbonadedeig
1 bunt asparges
2 avokadoer
1 agurk
1 rapid salat
1 blåbær pose
2 bringebær poser
2 bokser mager kesam
6 bokser cottage cheese
Deo
Dusj såpe
Stangselleri
Sukkerfritt syltetøy
= 650 kr. 

Ha en god lørdagskveld videre :)

Kommentarer: 16

Matprat

Postet: 06.03.2012   Kl: 20:55   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 11

Her kommer noen av de siste måltidene mine som har smakt helt fortreffelig. Jeg koser meg! 




Karbonadedeig med hakkede tomater, gulrot og hvitløk!


Tunfisk i gele (som er 100x bedre enn tunfisk i vann) blandet inn i spinatomelett toppet med parmesan.


Dagens absolutt beste måltid er cottage cheese med kanel, vaniljepulver og sukrin og bær! NOM NOM! 


Kommentarer: 11

Proteinrull

Postet: 05.02.2012   Kl: 20:33   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 15

Hei hei :) Har dere hatt en fin helg?

Laget akkurat en herlig proteinrull, men den ble ikke fullkommen, men likevel nydelig :)


Stivpisk 3 eggehvitter.

Bland så dette sammen. Tok 50 g mandelmel, 2 ss pofiber, 2 ss sukrinmelis, litt vaniljepulver, kanel og 1 scoop med proteinpulver.



Smør utover 

Og nyt med sukkerfritt syltetøy, sukrin, ost, whatever you like ;)

Kommentarer: 15

Vaniljeris - framgangsmåte

Postet: 07.01.2012   Kl: 18:55   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 13

Ida lurte på hvordan man lagde vaniljeris sa da kan jeg selvfølgelig lage et innlegg om det!

I dag hadde jeg et såkalt freemeal etter trening før 24 timers fasten startet og jeg spiste en heidundranes god biff med brokkoli, løk, sjampinjong, fløtegratinertepoteter og vaniljeris til dessert.


Perfekt stekt!

Framgangsmåte:
Jeg tok ca. 1 - 1,5 dl jasminris (det ble en stor porsjon)
5 dl vann
Økologisk vaniljepulver (kan ta vanilje essens om du bare har det)
En god dæsj kanel

Pleier også å ha i en type stevia, men det hadde jeg ikke nå. Strødde heller over sukrin.

Kommentarer: 13

Den ferdige sjokoladekaken

Postet: 24.12.2011   Kl: 12:18   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 6



Glasur laget jeg slik, men målte ikke opp noen ting så man må bare prøve seg frem.
ca. 3 ss melange
ca. 1 ss cocosa
ca. 1 dl sukker
ca. 1,5 dl sukrin
- dette malte jeg til melis da vi ikke hadde mer igjen, men fikk ikke malt godt nok så lot det ligge litt i gryta for å smelte sukkeret.
1,5 ss 100% kakao
1-2 ss sterk kaffe

OBS! Det smakte farlig godt! Har ikke smakt på kaka enda, men tror den skal være kjempe god! Skal ikke si til noen at den er uten sukker før de har smakt, da vil de jo automatisk ikke like den når de hører den er "sunn" ;)

 

GOD JUL <3

Kommentarer: 6

Litt sunnere kokosmakroner

Postet: 11.12.2011   Kl: 14:37   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 9

Årets første julebakst!





Oppskrift er så enkelt som dette
4 eggehvitter
180 g sukrinmelis (du kan male sukrin også, det gjorde jeg)
250 g kokosmasse
1/2 ts vaniljesukker (kan byttes ut med vaniljepulver/essens)

Stivpisk eggehvittene.
Bland sukrinmelis, kokosmasse og vaniljesukker sammen.
Vend så inn eggehvittene.
Plasser makronene på en form med en skje.
Stek på 180 g i ca. 12 minutter.
Avkjøl på rist.

Velbekomme <3

Kommentarer: 9

Middags tips

Postet: 02.11.2011   Kl: 11:18   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Lovet dere jo middagsinspirasjon. Så her kommer den, litt sent men!

Stek først sjampinjong med rødløk, purreløk og litt fersk basilikum krydret med salt og peppermix.



Stek så karbonadedeig med ønsket krydder (jeg liker den best plain uten noen ting) bland sammen karbonadedeig og grønnsaksblandingen. Topp med 1/2 avokado og ha sukkerfri ketchup om du ønsker. Nam nam :)


Kommentarer: 7

Spisedag

Postet: 15.07.2011   Kl: 16:54   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 12

I morgen blir spisedagen min! Oh, gleder meg :-) hehe! Akkurat laget Børges søtpotetkake så det dufter nydelig kokos på kjøkkenet. Åh gleder meg til å smake altså. Ellers blir det kanskje sunne vafler igjen eller sunne pannekaker med sukrin og sukkerfritt syltetøy :-) Mmm..















Oppskrift
200 g søtpotet
1 banan
100 g jyttemel
1 ss oliven olje
2 egg
1 ts bakepulver
1 ts kakao pulver
30 g proteinpulver
Sukrin ( hadde vel i 6 ts)
Kanel
Kardemomme

 

Kok søtpoteten til den er myk. Knus banenen og ha i eggene, deretter knuser du søtpoteten og har det sammen med bananen og eggene, ta så 1 ss olje oppi og rør. Bland det tørre sammen og ha det i røren. Stekes på 180 grader i 25 minutter eller til du ser den er ferdig (stikk med en pinne i kaken og se)

 

Kommentarer: 12

Sunnere vafler

Postet: 09.07.2011   Kl: 18:09   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 15

- Dagen startet klokken 0600 med en proteinshake og en kopp te før jeg kjørte til jobb 0645. Etter jobb klokken 1500 dro jeg rett på trening og utførte intervaller på ellipsemaskinen - og nå har jeg akkurat kost meg med vaflene under her, endelig litt fri :-)


3 matpakker til kveldsvakt :) Selolje får du kjøpt her


Jeg brukte
50 g havregryn,
50 g jyttemel,
2 egg,
1.5 t-skje bakepulver,
10 g proteinpulver
Vann til passe konsistens
Kanel
Kardemomme
4 dråper stevia french vanilla

 

- De første vaflene ble totalt mislykket da de hang fast i vaffeljernet, så til slutt måtte jeg ty til litt olje for å få de hele :) De smakte utmerket med dette pålegget på :-)


Hot ;-)


Kommentarer: 15

Tunfisk med eksotisk smak

Postet: 26.05.2011   Kl: 17:53   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 6

Jeg skulle ønske jeg likte tunfisk bedre enn det jeg gjør. Det er så enkelt, kjapt, billig og proteinrikt! Men da jeg ikke hadde noen annen kilde enn dette (og pulver) valgte jeg tunfisken.

 

Skjær opp en halv løk, legg det i stekepanna samme med en boks avrent tunfisk. 1 skje med currypasta oppi, salt og pepper. Så legger du det over på en tallerk, ha en dæsj med extra virgin cocosa og en halv avokado på toppen :) Det ble faktisk godt. Enkelt, kjapt og proteinrikt :)

 





Kommentarer: 6

Mitt forsøk på proteinfluff

Postet: 05.04.2011   Kl: 17:15   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 4

Jeg har blitt så fan av leangains.com siden at jeg sitter å leser å leser helt til jeg blir surrete i hode av for mye informasjon på en gang. I dag bestemte jeg meg for å prøve ut Martin Berkhan's proteinfluff noe som var mindre velykket. Min tålmodighet er ikke den største når det kommer til matlaging. Jeg eier ikke en mixmaster så å stå med stavmikser i 8-9++ minutter med acryl negler er ikke den beste kombinasjonen. Jeg ga opp! Satt den i frysa i håp om at det blir en fristende sorbet is i stedet for!

 

Oppskrift:
50 g myoprotein
Ca. 2 dl vann (a bit too much I think)
200 g bær (blåbær, jordbær) (må tines)
Noen dråper stevia chocolate
Toppet med 1 banan og sukrin





Det ble ikke sorbetis heller, men en grøt/suppe. Mett ble jeg i hvertfall, utrolig nok. Siden her kan det gå massive mengder uten å kjenne metthetsfølelse. dette her var liksom.... - ingenting! Kcal i dette vidunderet er 361. Jeg må nok arbeide litt mer med smaken, for den kunne vært hakket bedre.


 

Orginal oppskrift
40 g kaseinpulver
200 g bær
0,5 dl skumma melk/vann
Piskes i 8-9 minutter

Bilde er fra leangains.com. Martin's fluff derimot, nam!

Kommentarer: 4

Glutenfri pizza

Postet: 26.03.2011   Kl: 19:40   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7


Hehehe, det er ikke bare jeg som liker dream is :)



En pakke Organ glutenfri pizza & pastry multimix


Just add 2,5 dl vann (jeg tok litt mer da jeg syntes den ble for melete)



Kna utover en form ( jeg smørte formen med olivenolje)

Jeg lagde en hjemmelaget pizzasaus av sukkerfri ketchup, oregano, 2 fedd hvitløk og litt chili ketchup. Hadde på 200 g karbonadedeig, mais, rødløk og vita hjertegod ost.




Den smakte 10x bedre enn peppes pizza sin fettrike glutenfrie pizza!

Kommentarer: 7

Karbonadedeig med hint av kokos

Postet: 01.03.2011   Kl: 13:28   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 11

Jeg spiste noe helt fantastisk til lunch i sta. Tror aldri jeg har laget noe så godt på sunt vis før!



150 g karbonadedeig
50 g kokosmelk
Squash
Sjampinjong
Rødløk

 

Stek opp karbonadedeig, ha i grønnsakene og la de bli stekt. Tilslutt heller du kokosmelk over og lar det ligge litt i panna så smaken får satt seg. Jeg brukte salt, pepper og kyllingkrydder med hint av karri. Beste jeg har smakt på evigheter. Kokos setter virkelig god smak på maten!

Kommentarer: 11

Havregrøt

Postet: 28.01.2011   Kl: 09:53   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Min favoritt frokost består av 30 g havregryn, 30 g sjokoladeproteinpulver, 1 egg og 1 ss cocosa så jeg vil kalle dette en kokosgrøt. Den smaker eksotisk kokos og det er så utrolig godt.

 
Det ser ikke særlig apetittelig ut, men ikke la deg lure av utseende. Det er bedre enn du tror.
Bland alt samme untatt cocosa i en skål og inn i mikroovnen i ca 2+ minutter så fremt du har nok væske. Jo mer væske i grøten jo lenger bør den stå i mikroen. Deretter tilsetter du en ss cocosa, rører rundt og strør sukrin oppå. Mmm!!

Kommentarer: 5

Bokhvete pannekaker

Postet: 19.01.2011   Kl: 22:08   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 15

En del av dere spør meg om bokhvetepannekaker og noen av dere syntes ikke de smaker godt. Tja, det spørs jo bare om man er kreativ nok på kjøkkenet. For min del syntes jeg de smaker utmerket. Her kommer noen tips til hvordan du kan gjøre pannekakene dine mer smakfulle.

Tilsett vaniljeessens, romessens, fløtekaramellessens, kanel, kardemomme, proteinpulver.
For litt andre smaker som man kan ha ost eller skinke på kan man tilsette salt, oregano, og andre urter.
Som pålegg pleier jeg å bruke banan med sukrin på toppen, sukkerfritt syltetøy, sukrin, proteingrøt (protein med så lite vann at det blir en fast konsistens). På oppkarbinger pleier jeg å ha honning, hersheys sirup, gulost, mager prim, fløtemysost eller hapå, bare fantasien setter grenser ;)



Basic oppskrift:
50 g bokhvete
1-2 egg (mer smak med 2 egg)
20 g proteinpulver
Vann til passe konsistens (alt ettersom du liker tynne pannekaker eller litt tjukke)
For ekstra fiber tilsetter du 1 ts fiberhusk



Håper dette ga deg noe inspirasjon :)

Kommentarer: 15

Dagens lille søt-tips

Postet: 13.01.2011   Kl: 17:15   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 6

10-20 g protein pulver + 1- 2 ss cocosa extra virgin. Bland sammen så det blir tykt. Helt drøyt digg!!!









Kommentarer: 6

Sunnere serinakaker

Postet: 23.12.2010   Kl: 11:10   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 9

Etter en hel del forsøk på å lage gode, sunnere og litt kalorivennlige kaker må dette være den absolutt beste jeg har smakt til nå. Prøvde meg på Kristines sunnere serinakaker og de falt til og med i smak i mammas gane :D




50 g vita hjertegod smør
110 g jyttemel
2 ts bakepulver
30 g mandelmel
9 ss sukrin
1 egg
10 dråper vanilje essens

(Jeg brukte mer jyttemel i stedet for bakepro og himaize da jeg ikke har dette i her i hus)

Bland dette sammen til en fast og fin deig, trill kuler og trykk de litt flate, ha sukrin og kanel på toppen og pynt noen med hakkede mandler. Jeg fikk en plate med 16 stk.


Velbekomme :)

 


 

Nå skal jeg gjøre meg klar til å dra på trening for en styrkeøkt. På julaften blir det fri eller morgenkardio på sykkel.
Jeg er helt ufattelig støl etter styrkekten jeg hadde på mandag og tirsdag. Takket være maten kan jeg gi ekstra på trening og det resulterer i en sinnsyk stølhet. I dag skal jeg trene triceps, bakside lår og rygg + kardio.

 

Ps: om noen har lyst til å gi meg en liten julagave i form av nytt design på bloggen er det bare til å si i fra :D dere vil få en sunn overraskelse i posten ;)

Ha en fin lillejulaften :)

Kommentarer: 9

Peanøtt kuler

Postet: 15.12.2010   Kl: 18:30   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Jeg har nok en gang blitt inspirert av Kristine Weber i baking. Denne gangen måtte jeg teste snickers knappene hun laget for ikke så lenge siden.

 

Oppskriften kan jeg eksperimentere bedre med. De ble ikke helt som jeg forventet, men de ble gode så de går ned :)

 

Brukte disse ingrediensene og klappet sammen en fast men litt seig røre.
1 ss yacon sirup
Mandelmel
Sukrin
1 klype salt
1 ts peanøttsmør
Litt vann
Kokos pynt på toppen

 

Inn i frysa i 15-20 minutter.






Kommentarer: 5

Karbonader og sunne muffins

Postet: 01.12.2010   Kl: 15:46   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 4

Til middag i dag ble det hjemmelaget karbonadekaker og hjemmelagde sunne muffins ala Kristine Weber.


Det smakte utrolig godt. Krydret karbonadene med paprika, salt, kyllingkrydder og ett hint av kanel. 1/2 løk og ett fedd hvitløk, litt fuberhusk samt litt vann. Ha alt i en bolle og kna karbonadedeigen sammen med ingrediensene. Stek i pannen med FRY Light.

 

Til dessert ble det muffins


Litt failure med deigen der, men gode ble de hvertfall.

Hele røren inneholder 368 kcal. Fikk ca. 6 stk.

2 egg

1 ss kesam/skyr

30 g mandelmel

20 g sjokoladeprotein

1 ss sukrin

2 ss sukrinmelis

1 ss 100% kakao

1/2 ss yacon sirup

11 dråper vanilje essens

11 dråper fløtekaramell aroma (fåes kjøpt på Panduro)

1 ts FiberHusk (kan sløyfes)

 

Ha plommen og hvittene i hver sin bolle. Tilsett kesam og yacon sirup i plommene og rør godt. Ha deretter i proteinpulver, mandelmel, kakao og sukrin og rør til en seig røre. Stivpisk eggehvittene til de er hvite, tilsett sukrinmelis, vaniljeessens og fløtekaramellaroma. Hell opp i sjokoladerøra og rør godt. Stekes på 170 grader i ca. 12 min




 

Kommentarer: 4

Sunne og GODE vaffler

Postet: 06.11.2010   Kl: 23:04   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 10

Jeg lagde vaffler i går også som ble kjempe gode :)

 

1 egg
3 eggehvitter
4 ss Sukrin
1 ss Natreen (eller annet søtningsmiddel)
20 g vaniljeprotein eller annen protein
60 g eller mer glutenfri fin mix (fra Semper)
ca. 1 dl ris melk
Kardemomme

 

Pisket eggene med sukrin til eggedosis deretter puttet jeg resten i.

La de svelle i 5-10 minutter.

 


Nytes med sukkerfritt syltetøy, mager prin, brunost, gulost, sukrin, honning, ja mulighetene er mange :D Her har jeg spist med lett is :)

Kommentarer: 10

Sunne banan-jordbær muffins

Postet: 05.11.2010   Kl: 10:31   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

Lagde noe herlige banan-jordbær muffins inspirert av Kristne Weber i går kveld.

 

60 g glutenfri fin mix (fra Semper)
1 ts bakepulver
Kanel
20 g jordbærprotein
Kardemomme
Søtning (sukrin, sukrinmelis, natreen, canderel)
1 egg
1 banan

 

Pisket egg med søtningen så tok jeg oppi bananen og moset den med en gaffel. Deretter tok jeg i det tørre og rørte godt.

 

Sett de midt i ovnen på 180 grader til de er gyllen brune. Jeg hadde de inne i ca-15-20 min. Det ble 4 store muffins.



En av de bedre sunne oppskriftene jeg har smakt ;)

Kommentarer: 8

Børge's søtpotet-kake

Postet: 08.10.2010   Kl: 19:16   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 2

 

Nå har jeg laget kake i muffins former. Jeg gleder meg til å smake i morgen. Det luktet herlig.

200g søtpotet

100g bokhvetemel, fin type (som igjen ? til tross for navnet ? ikke har noe med hvete å gjøre)
1 banan (kan sløyfes)
2 egg
1ss extra virgin kokosnøttolje eller olivenolje
30g MyoProtein valgfri smak (tilsett evt 1ss kakao ekstra hvis du bruker MyoProtein mocca-sjokolade)
1ts bakepulver
1ss kanel
1ts kardemomme
1/2-1/4ts nellik (sterk på smak)
Søtes med 1/2ts Stevia, 3

-5ss Splenda, Sukrin, eventuelt honning  for deg som vil ha mer karb i oppskriften

Søtpoteten kan kokes med skallet på, og deles med fordel i to for å få plass i en kasserolle. Koketiden er ca 20-30 minutter, den skal være så myk at du lett kan stikke en kniv gjennom den. Mos den med gaffel og bland den i en bolle med most banan og eggene. Tilsett bokhvetemel, MyoProtein, bakepulver og krydder. Spe ut med litt lunkent vann til du har en tyktflytende røre.

Nå kan du helle røren over i en ildfast form med bakepapir, eller i muffinsformer. Stek midt i ovnen i ca 10-15 minutter på 180 grader, sjekk at den er gjennomstekt ved å stikke en pinne eller gaffel i midten, er det fuktig røre eller deig på den må du steke noen minutter til.

 

http://myrevolution.no/borges-sotpotet-kake/ Les mer her!

Kommentarer: 2

FRI+ bokhvetepannekaker

Postet: 05.10.2010   Kl: 14:12   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 17

Deilige tirsdag. Har fri hver tirsdag og det nyter jeg virkelig. Har vært på trening, spist masse mat(høykarbdag). Har blant annet fått i meg speltlomper md sukrin og banan, riskaker, bokhvetepannekake, puffa ris med rismelk + kylling, ananas og ris. Nå er jeg så mett at jeg orker ikke tenke noe mer på mat og bør heller gå over til litt studietid, men først skal jeg vaske badet.

 

Oppskrift på bokhvetepannekaker;

50 g bokhvete
1 egg
Kanel
20 g Myoprotein
Vann til passe konsistens
Evt. litt vanilje og eller rom essens


 

Åh til helgen kommer mamma, tante og bestemor på besøk. Jeg gleder meg så masse <3


verdens fineste bilde

Kommentarer: 17

Trening + proteinmousse

Postet: 28.09.2010   Kl: 12:03   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Blitt lite blogging i det siste. Har ikke hatt tid. Har måttet komme meg inn i hektene igjen etter innflytningsfesten. Det ble ikke akkurat mye søvn den natta så i dag sov jeg leenge. Skulle egentlig opp klokken 0900 og trene, men senga var bedre. Da blir det trening rundt 2 tiden. Gleder meg. Hver trening er en ren glede.





Lagde denne i går. Ble inspirert av Hanne til å prøve ut dette.

1 eggehvitte
2 ss sukrin
Piskes stivt.
Deretter tilsetter du protein pulver av hvilken smak du vil. Jeg har bruk sjokolade MyoProtein og det smakte himmelskt. En ny favoritt her.

 

Nå skal jeg lese om nyrer før det bærer av gårde på en hard treningsøkt :D

 

Ha en god tirsdag :)

Kommentarer: 7

Godt enkelt og rask måltid

Postet: 24.09.2010   Kl: 17:21   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Dette har blitt en ny favoritt her i huset.
Kok opp risen. Skjær laksen i terningen og ta litt pepper på. Hell så risen over deretter salat og topp med soyasaus.

Du trenger;
50 g ris
120 g SALMA laks
Salat (jeg har brukt isberg, agurk og rødløk)
Soyasaus







Jeg har brukt rå SALMA laks og det smaker helt vidunderlig. Husk: skal du bruke rå laks må du bruke SALMA laksen, ikke vanlig findus laks.

Kommentarer: 7

Sunt måltid

Postet: 28.07.2010   Kl: 16:40   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Blir ikke så mye blogging for tiden da jeg ikke vet helt hva jeg skal skrive om.

Det går i uendlig mange variasjoner av karbonadedeig. Både hjemmelagede kjøttboller til taco salat. Krydder er nøkkelen til variasjon hos meg. Bruker masse indisk. Jeg elsker karri. Tandoori masala går det også mye av. Kjøpte et meksikanskt krydder i dag og det smakte utrolig godt. 




 










Ingen unnskyldning til å ikke spise sunt nå. Her har dere mange ideer med kun karbonededeig. Tar knapt 15-20 min å tilberede.

Kommentarer: 5

Middag + dessert

Postet: 26.06.2010   Kl: 14:31   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 9

Tdlig middag i dag.

Oppskrift på muffinsene var så enkelt som dette
1 egg
1 eggehvitte
1 dl skyr
2 ss bringebærsyltetøy (eller annet)
20g mandelmel
20g bakepro/ jeg brukte jordbærprotein
20g hi-maize
sukrinmelis
sukrin
kardemomme (kan sløyfes)
kanel (kan sløyfes)


Pisk eggehvitte stiv med sukrinmelis. Bland skyr med syltetøy + det tørre, vend inn eggehvitten til slutt. Inn i ovnen på 180 grader i ca 20 min. Jeg fikk 8 små muffins. Ca. 240 kcal i hele deigen. De smakte helt fantastisk og jeg spiste opp alle sammen :o



Kommentarer: 9

Deilig, gode, sunne skoleboller

Postet: 19.06.2010   Kl: 19:02   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 10

Jeg har vært på jobb i 8 timer i dag, styret, løftet og gått rundt. Frokosten måtte jeg ta å hive i veska da jeg forsov meg en smule over tiden. Så det ble en sen frokost og det var det jeg spiste på jobb. Ganske greit for da kan jeg spise mer når jeg er hjemme:D Tror jeg vil prøve meg på periodisk faste å se hvordan jeg fungerer med det.

Har også spist denne i dag. Very very good.


Her er resultatet av de sunne skolebollene alà Kristine Weber
1 egg
1 eggehvitte
ca. 1 dl skyr
50 g mandelmel
40 g sukrinmelis
30 g Hi Maize
en klype salt
1 ts kardemomme
1 ts bakepulver

Pske eggehvitten hvit. Bland egget med skyr. Bland først det tørre så ta oppi det bløte. Fordel det på 3 klatter på et brett med en liten grop i midten og inn i stekeovnen på 180 grader i ca 8-10 min. Deretter tar du på kremen og inn igjen i ovnen til de har fått en fin brun overflate på 200 grader(det var nok med 5-6 minutter for meg)

Eldorado vaniljesaus som jeg lagde til vaniljekrem med 3 dl skummet melk, tok ca. en spiseskje med krem i hver bolle. Ble 3 boller til sammen. Ca. 100 kcal pr bolle med vaniljekrem. Sukrinmelis + litt kokos strø på toppen.



Have a nice saturday :D
Kommentarer: 10
Stikkord: sommermat2010

Sunn marsipan

Postet: 12.06.2010   Kl: 12:45   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 11

Har fått hektet på marsipan. Hjemmelaget marsipan inspirert av bakemester Kristine Weber.

Hjelper hvis du har et lite søtsug. Veldig enkel oppskrift

1 eggehvitte
50-60 g mandelmel
ca. 3-4 ts sukrinmelis eller sukrin
Vaniljeessens
Litt kanel
Kan også ha mandelessens i.


Ser ikke særlig delikat ut, men det snaker i hvertfall bra.
Kommentarer: 11

Sunnere pannekaker

Postet: 06.06.2010   Kl: 21:23   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 12

Well, pannekaker er godt, men hvorfor ikke lage en sunnere versjon når man kan? I stedet for havregrøt bruker jeg nå å spise pannekaker til frokost og før trening. De er supergode. Pleier å skvise banan utover å strø sukrin over. NAM!

Dette vil jeg kalle en perfekt pannekake. Aldri vært særlig flink til å lage det før, men begynner virkelig å få dreisen på det.

50 g bokhvete, 1-2 egg, kanel, kardemomme, vaniljeessens, vann til passelig konsistens. Stekes i frylight.
Dette blir 2 pannekaker i passelig størrelse. I tillegg drikker jeg en jordbærproteinkaffe.
Kommentarer: 12

Grillet laks og pannekaker

Postet: 31.05.2010   Kl: 21:54   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5


Prøvde meg på grillet laks for å få en liten variasjon. Krydret den med wasabi & sesame og salt. Smakte godt, men er ikke så veldig begeistret for wasabi krydderet, men måtte jo teste ut. Ble litt svidd skinn ja!

Masse grønnsaker med salt(natrium redusert) og pepper og litt laks.


Dette ble resultatet av pannekakene.
50 g bokhvete, 20 g whey, 1 egg, vann, pepperkakekrydder, kanel og kardemomme. Gleder meg til lunch i morgen, ja!!
Skal spises med banan og et dryss med stevia.
Kommentarer: 5

Ovnsbakt kyllingfilet

Postet: 30.05.2010   Kl: 19:02   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 9

Hadde ikke laks i dag så jeg smalt til med ovnsbakt kylling med mango&karri krydder i stedet for.




Åh gu så mye bedre den svenske cottage cheesen er enn den norske!!!

Ble også 2 swebarer etter dette da jeg hadde lyst på noe mer enn dette, så i stedet for å gå for melkesjokolade med daim, valgte jeg prottisbarer i stedet.
Kommentarer: 9

Løvbiff- snadder

Postet: 26.05.2010   Kl: 15:31   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

Mmm løvbiff krydret med tandori og pommes frites krydder og potet + dessert av jordbær og mango.
Blir stadig imponert over kokkekunnskapene mine :) jeg lager faktisk god mat.



Kunne nok hatt noen grønnsaker til, men dette måltidet er så stort at jeg hadde ikek orket det.

Krydret først kjøttet på begge sider så la jeg de i stekepanna på høy varme og vips så var det ferdig stekt.

Kommentarer: 8

Børge's pannekaker

Postet: 01.05.2010   Kl: 12:39   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

Oppskriften gir 2 tykke pannekaker, eller 3-4 små.

100g havregryn dekkes med varmt vann, ca 2dl blandet med 2ss sitronsaft. La dette stå og svelle over natten. Dette spalter proteinstrukturene og gjør det mer lettopptagelig, og ikke minst enklere å lage røre av.
1 banan most
2 egg
40g MyoProtein ? du kan ta mindre oppi røra og lage en liten mix/grøt ved siden av som du smører på før servering
1 teskje kardemomme
salt ? fremhever smaken bedre, jeg drysser faktisk litt oppå pannekakene før servering ? prøv!
4-5 dråper vaniljeessens

Bland alle ingrediensene til en ganske tykk røre, tilsett ekstra væske hvis det trengs. Jeg bruker litt Cocosa i panna ? ja, selvfølgelig i stekepanna, din tøysegutt/jente ? som gir en deilig crispy smak, og steker 2 tykke pannekaker av dette. Det kan bli vanskelig å snu dem for å steke andre siden hvis du har ei lita stekepanne, så del det gjerne opp i 3-4 pannekaker.


Kilde :http://myrevolution.no/b%c3%b8rges-pannekaker/

Jeg brukte 80 g havregryn og uten banan fordi jeg ikke hadde banan, men smakte godt uten banan også siden jeg har banan prottis.

Nå blir det snart en trimøkt ute i finværet. Ble nok en litt mer utskeielse i natt enn jeg hadde forventet. Skylder på alkoholen.


Mmm koste meg med disse.  Ble ikke perfekt form, men smaker like godt uansett!

Elsker å spise proteinpulveret i en tjukk røre så smørte dette oppå pannekaka i stedet for i røra.

Kommentarer: 8

Mat

Postet: 18.04.2010   Kl: 20:27   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 13


Det smakte utrolig godt. Torsk med appelsinpepper, gastromat, allround krydder, pepper, karry, gurkemeie.


Røklaks med magerkesam og sweet chili saus.
Kommentarer: 13

Sunn kake

Postet: 17.04.2010   Kl: 12:17   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 8

I dag måtte jeg bare prøve meg på å bake en sunn kake. Det ble Kristine Webers "ostekake"
Den ble overraskende velykket til å være meg, hehe!

Ingredienser:
3/4 skyr naturell
2 eggehvitter
vaniljeessens
sukrin
4 gelatinplater

pisk eggehvittene stive med sukrin, legg gelatinplatene i bløt. Rør sammen skyr, sukrin og vaniljeessens.
Hell så oppi de stivpiskede eggehvitenen og rør forsiktig. Så tar du oppi gelatinen. Stå i kjøleskap en times tid.

Glasur
2 eggehvitter
4 ss kakao
sukrin
en klype salt

pisk eggehvitene og sukrin stive. Ha oppi kakao og salt. La stå i frysa 10-20 min, rør gjenvlig. Så smørte jeg det bare på kaka etter det og fortsatt stå i kjøleskap.


Har smugspist allerede og den var kjempe god.

Kommentarer: 8

Hjemmelaget kjøttboller

Postet: 23.03.2010   Kl: 20:31   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 11

I dag måtte jeg prøve en ny vri av karbonadedeig i stedet for å steke kjøtt hele tiden som ikke skal være så bra for helsa. Så da tok jeg 150 g karbonadedeig, tilsatte det krydderet jeg ville ha, trillet de til runde små boller og hadde de i kokende vann til de ble gjennomkokt.


Brokkoli, kjøttboller, valnøtter og ananas.

Sunt og smakfult :)
Kommentarer: 11

Proteinbollene

Postet: 13.03.2010   Kl: 19:48   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 0

http://www.myorevolution.net/forums/showthread.php?t=923
Her er oppskriften jeg brukte til oppkarbingsbollene. Jeg fikk personlig ikke til å lage de. Når de var ferdige veide hver bolle ca. 1 kg haha. Beviser vel bare at jeg ikke er så flink til å bake med gjær, haha!







Jeg syns de smakte godt hverfall :)

Nå er opppkarbing ferdig og det er deilig.
Kommentarer: 0

Kamskjell middag

Postet: 04.03.2010   Kl: 17:38   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 1

Lagde noe helt fantastisk godt til midddag i dag. Kamskjell med potet, avokado og brokkoli/blomkål.
Krydder jeg hadde på var, appelsinpepper, salt, og kebabkrydder. Nå er jeg så mett at jeg nesten sprekker :)

Kommentarer: 1

Sjokolade-kokosproteinmousse/pudding

Postet: 11.02.2010   Kl: 16:19   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 18

Prøvde meg en gang før jul på denne oppskriften til Kristine Weber og prøver meg igjen.

Du trenger:
4 plater gelantin
3 Egg
4 ts Sukrin
30 g Sjokoproteinpulver
Kokos
Mandelessens

Framgangsmåte:
Pisket 3 eggehvitter sammen med 4 ts sukrin helt stive til du kan snu bollen på hode uten at det detter ut. Tok proteinpulver og pisket inn sammen med 4 dråper mandelessens.
Legg deretter 4 gelatinplater i bløt et par minutter, ta opp og vri de. Hell så varmt vann over gelantinen og rør ut. Hell det i en tynn stråle over røra mens du pisker. Fordel det ut i skåler og strø litt kokos over.
La de stå i kjøleskapet til de er stivnet!



Har ikke smakt på de ennå, men de står å frister i kjøleskapet.
Kommentarer: 18

SjokoProteinmuffins

Postet: 10.02.2010   Kl: 16:15   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Nå har jeg prøvd meg på muffins oppskriften til Kristine (www.dedication.blogg.no)

Jeg tok:
1 egg
1 hvitte
4 ts sukrin
40 g mocca protein
15 g rugmel
15 g kruskakli
1/2 ts bakepulver
Kanel
Kardemomme
Litt vann

Pisket eggene sammen med sukrin til eggedosis så tilsatte jeg det tørre
Fordelte det ut i 6 muffinsformer og tok oppi en liten bit 70% sjokolade. Stekte de på 150 grader i ca. 16 min.

Har ikke smakt de ennå, men de lukter sykt godt. Skal kose meg med en i kveld.






Kommentarer: 7

TacoTorsk

Postet: 06.01.2010   Kl: 20:36   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 6

Dagens siste måltid ble torsk stekt i 10 ml olje med tacokrydder, chili, pepper og gastromat surret sammen med sjampinjong og løk. Jeg var i himmelen da jeg spiste det. Sinnsykt godt.



Melon, kiwi, torskemiddag og biola m/kanel. Perfekt sammensatt måltid!

Blir nok litt mat-tips/inspo fremover nå :)
Kommentarer: 6

GOD TUNFISK MIDDAG

Postet: 05.01.2010   Kl: 19:43   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 3




Fikk noen oppskrifter med i opplegget til Børge A Fagerli så tenkte jeg kunne dele en med dere som jeg lagde i dag :)

Stek sjampinjong og løk littegrann før du tar i tunfisken og fres det opp. Ha pepper, gastromat, appelsinpepper og ellers krydder du foretrekker. Her har jeg tacosaus oppå. Skal si det ble en hot middag. Veldig kalorivennlig mat.
Kommentarer: 3

Laks og sjokoladepudding

Postet: 23.12.2009   Kl: 19:47   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 7

Nå har jeg akkurat spist verdens beste middag. Ovnsbakt pepper ørret med brokkoli, blomkål og ekstre lett rømme. Ah jeg får ikke bedre mat enn det. Også var det den sjokolademoussen da som egentlig ble mer sjokoladepudding aktig.

Lagde den med 3 eggehvitter (stivpiskes med candrel (søtningsmiddel) til den blir hvit)
30 g mocca proteinpulver (kan godt ta mindre)
4 gelatin plater
En halv boks vanilje kesam
Kanel






Vanilje kesam og jordbær til ble kjempe godt.

Skal prøve å lage den bedre, ble litt for mye proteinpulver og kan godt ha en eggehvitte til i.
Kommentarer: 7

SJOKOLADESTENGER

Postet: 17.12.2009   Kl: 19:43   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Vel, jeg skulle prøve meg på litt "julebakst". Nemlig sjokoladestenger med nøtter, veldig enkelt og fort å lage.

Du trenger:
Sukkerfritt sjokolade (hvit er best) eller vanlig sjokolade om du vil det (enklere)

Nøtter

Slik gjør du:
Legg hver av sjokoladene i vannbad


Tilsett nøtter og rør godt


Hell så ut på et bakepapir og form de

Tilslutt legger du de i kjøleskapet til de er stivna
Så kan du legge de på et fint fat, gjerne del opp stangen.
Kommentarer: 5

PROTEINPANNEKAKER

Postet: 08.12.2009   Kl: 21:23   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Endelig fikk jeg det til :D
Gjorde som jeg fikk tips om:

1.5 scoop protein pulver, mocca
kruskakli, til røren blir slik jeg vil ha den
ca. 2 dl extra lett melk
2 hele egg + 2 hvitter
2ss CC
3ss vanilje kesam

kanel

kardemomme
vanilje essens
081220093424
Og jammen om de ble og smakte myyye bedre.



Etter å ha lest litt på myrevolution sitt forum kom jeg over denne siden www.fitday.com en genial oversikt på kcal inntak og forbrenning av kcal, hvordan nå idealvekten osv. Denne skal brukes flittig fremover for å oppnå enda bedre resultater!
Kommentarer: 5

Proteinlapper

Postet: 06.12.2009   Kl: 19:56   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 5

Prøvd meg 3 ganger på å lage proteinpannekaker, men får det ikke til. Det blir grøtete og deler seg. Så jeg lager proteinlapper i stedet, men de deler seg fortsatt.

Det jeg har i er;

2 eggehvitter
3 scoop Myo mocca
Kruskakli
Kanel
Kardemomme
Xtra lett melk

Så bare prøver jeg meg frem til jeg har fått røren som jeg vil ha.

Ser ikke så delikat ut men.

2 ss olivenolje



Her er resultatet, mislykket men godt! Bringebærsyltetøy og kanel. Tok også på litt peanøttsmør på den siste biten jeg spiste. MMMM sier bare jeg!!

Hvis noen har noen gode oppskrifter på proteinpannekaker uten havregryn eller mel skriv de gjerne ned :)
Kommentarer: 5

Middag: LAKS

Postet: 16.11.2009   Kl: 20:30   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 12

Åh jeg elsker laks, det er så godt.

161120093100

Laks med brokkoli og blomkålstappe :) mm godt med masse pepper på.
Kommentarer: 12

Frisk smootie

Postet: 15.11.2009   Kl: 17:04   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 2

Deilig blåbær/banan smootie.

Ca 50 g frosne blåbær
1 banan
2 ss vanilje kesam
1dl extra lett melk
Kanel
Isbiter

Ta dette i miksmasteren og du får en frisk smootie




Kommentarer: 2

Frokost, lunch, middag, kvelds tips

Postet: 31.08.2009   Kl: 15:43   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 1

Dette er både enkelt. sunt og kjempe godt!!

Eggerøre m/ hamburgerrygg
- 3-4 egg
- 2-3 skiver hamburgerrygg
Krydder:
- Cayenne pepper, pepper, gastromat
- 1 ryvita knekkebrød

guloggrc3b8nneggerc3b8re120308

bilde fra google
Kommentarer: 1

Lunch tips

Postet: 03.08.2009   Kl: 21:23   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 1

030820092356

Oppskrift:
1 rødløk
1/2 kål
1/4 chilli
1/2 brokkoli
2 egg
1/2 grønn paprika

Krydder etter ønske, jeg har hvitløkskrydder, provence, seltin, pepper, wok krydder. Liker krydder :)
Kommentarer: 1

Oppskrift på lunch

Postet: 11.06.2009   Kl: 16:47   Kategori: Oppskrifter  Kommentarer: 3

3 egg
1 stor spiseskje cottage cheese
1/2 ts cayenne pepper
Kvernet pepper
1 ts pizza krydder
En klype salt

110620091461

Kommentarer: 3
hits